今年も、梅干しました。
6月の終わりに、おちょぼさんで梅をゲット。
ちょうど、土用の今の時期、3日3晩干すと良いとのこと。
今年は、日曜日に干し始めて今日で3日目。
青い梅が太陽の日差しをうけてほんのり紅くなっていきます。
今すぐにでも食べれそうな顔してるのですが、はやくても、3ヶ月は置いておかないといけないのです。
去年は、ちと塩辛かったので、今年は、少なめにしてみました。お味はいかに。10月のお楽しみに♡
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